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痛风有哪些饮食要点?

风湿骨病网 2015-09-25 点击数: [我要预约]
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  痛风有哪些饮食要点?痛风是现在很常见的一种疾病,这种疾病给患者的生活带来很大的影响,饮食对于痛风的患者是很重要的,目前可能还有很多人对这种疾病不是很了解,那么一起来了解一下吧。

  1.控制每天总热能的摄入:痛风的饮食要点主要是少吃碳水化合物,少吃蔗糖、蜂蜜,这是因为它们含果糖很高,会加速尿酸生成。对于嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆等含嘌呤量高得蔬菜,也要限制食用。

  2.限制蛋白质的摄入:多食用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类等含嘌呤少得食物,但是不要喝酸奶,因为酸奶的含乳酸较多,对痛风患者不利。尽量少吃肉、禽、鱼类,如一定要吃,最好可以将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤容易溶于水,汤中含量很高。

  3.多吃碱性食品:痛风患者可以多吃蔬菜、马铃薯、水果等碱性食物,可以降低血和尿液的酸度。尤其是西瓜和冬瓜,不但是碱性食品,而且具有利尿作用,对痛风患者是很好的。

  4.保障尿量充沛:多喝白开水,避免喝浓茶。

  5.避免饮酒:由于酒精具有抑制尿酸排泄的作用,长期少量饮酒也可以刺激嘌呤合成增加。

  6.少吃辣椒等调料:由于辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料有兴奋植物神经的作用,可诱使痛风发作,因此应尽量少吃。

  7.忌食火锅:火锅原料如动物内脏、虾、贝类、海鲜等都是含嘌呤高的食物,吃火锅后再饮酒,更容易引起痛风。

  8.痛风的饮食要点还有控制饮食,多食含“嘌呤”低的碱性食物,如瓜果、蔬菜,少食肉、鱼等酸性食物,饮食应以清淡,低脂、低糖为主,多饮水,这样才有利于体内尿酸的排泄。

  食疗对于痛风这种疾病是很重要的,下面一起来看一下关于痛风患者的食疗方法。

  ①防风薏仁粥:组成及用法 防风10克,薏苡仁10克。水煮成粥,每日1次,连服1周。功效清热除痹。主治 湿热痹阻型痛风。

  ②赤小豆粥:组成及用法赤小豆30克,白米15克,白糖适量。先煮赤小豆至熟,再加入白米成粥后加白糖。功效 清热利湿。主治 湿热痹阻型痛风。

  ③桃仁粥:组成及用法桃仁15克,粳米160克。先将桃仁捣烂如泥,加水研汁,去渣,与粳米煮为稀粥,即可服食。功效 活血祛瘀,通络止痛。主治瘀血痰浊痹阻型痛风。

  ④山药薤白粥:组成及用法生山药100克,薤白10克,粳米50克,清半夏30克,黄芪30克,白糖适量。先将米淘好,加入切细的山药和洗净的半夏、薤白、黄芪共煮成粥,加白糖可服食,不拘时间和用量。功效:益气通阳,化痰除痹。主治:因脾虚不运,痰浊内生而导致的气虚痰阻之痛风症

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